自制爆汁牛肉饼
每天早餐要准备一份主食给小嘟同学,长身体的孩子少不了蛋白质,就提前备好几份牛肉饼,想吃的时候一煎就好
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步骤1/6
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牛肉买牛里脊或牛霖肉,嫩一点的部位,剁成肉馅,加生抽、蚝油、料酒、一起搅拌,腌制15分钟
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步骤2/6
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胡萝卜、洋葱剁碎,我是用的手动搅拌器,有电动的更好,会更省事,混合往一个方向搅拌上劲
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步骤3/6
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再加一个鸡蛋,适量淀粉,蒜末,姜末
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步骤4/6
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再加入适量橄榄油,爆汁的关键哦
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步骤5/6
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再用保鲜膜一个一个包起来,放冰箱冷冻保存
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最后一步
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早上煎一块牛肉饼胚,切一片番茄,加一片生菜,一片或两片吐司一夹,牛肉三明治OK了
未有任何添加,最好一周内吃完
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
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