西蓝花排骨汤
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青翠的西蓝花与红润的胡萝卜还有白嫩嫩的藕搭配在一起,以视觉冲击刺激食欲。 但没有肉还是会缺少感觉,于是有了这道汤的诞生,让你的舌尖享受鲜嫩与清润的撞击吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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① 猪排骨洗净,斩小块,放入开水中煮3分钟,捞出冲去血沫,沥干水分。
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步骤2/4
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② 西蓝花、胡萝卜、藕洗净,切小朵和滚刀;姜去皮切片。
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步骤3/4
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③ 将猪排骨块、胡萝卜块、藕、姜一同放入砂锅中,导入料酒,大火煮开后转小火煲1小时。
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最后一步
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④ 再放入西蓝花,小火继续煮20分钟;关火前,撒入适量盐调味即可。
小贴士
西蓝花不仅含维生素种类多,叶酸含量也很丰富,特别适合孕妇食用。胡萝卜和藕与排骨煲汤,味道鲜美,营养加倍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
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