电压力锅版姜醋蛋
吃猪脚姜只爱吃鸡蛋的举个手♀️ 我的口味估计有点独特，哈哈哈 人家吃猪脚姜嫌猪脚太少 我却偏偏只爱吃里面的蛋 泡到入味的姜醋蛋，蛋白变脆 我这个不吃蛋黄的人都能整个整个的吃
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步骤1/5
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-仔姜前一天去皮，晾干水分
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步骤2/5
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-鸡蛋洗干净，冷水下锅，煮大概15分钟
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步骤3/5
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-煮好的鸡蛋捞出泡冷水，去壳
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步骤4/5
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-甜醋、陈醋、黑糖、姜、剥壳鸡蛋放进电压力锅里，一个煮饭程序即可出锅
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最后一步
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-出锅啦
-糖用红糖块也可以，我家刚好有烘焙用的黑糖粉，就没有另外买
-喜欢吃鸡爪的可以放点鸡爪，我昨天去买材料晚了没买到好的鸡爪就没放
-刚出锅的鸡蛋还不够入味，可以泡一晚再食用
-这个配方同样可以做猪脚姜，只需要把猪脚冷水下锅撇去浮沫，再冲洗干净，跟鸡蛋一起煮就行，时间要适量的延长
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-24
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