西红柿蛋汤
简单到一直没想过写一次,但确实是这个季节的最爱 西红柿要熟透的,最好是自然生长的才好吃。 记得小时候家里有个院子,花坛里,妈妈种了几颗西红柿,夏天每每洗澡回来,就和麻麻摘一颗最大的,洗了,掰开起沙,一人一半,吃完特别舒坦 后来就再也没吃过那样的西红柿了,不过在东北和新疆,柿子绝对是要带着肚子去吃够再回来的,没法形容的好吃。老爸总说他长了个土豆脑袋,我觉得我是长了个柿子脑袋 做和西红柿有关的东西,只要柿子好吃,就一定会成功
-
步骤1/10
点击查看大图
西红柿洗净,刀削入碗,这样汁水不会损失
-
步骤2/10
点击查看大图
准备葱花
-
步骤3/10
点击查看大图
香菜末(不喜欢可以不放)
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅冷油
-
步骤5/10
点击查看大图
油温约4成热,下西红柿,大火快速翻炒出汁
-
步骤6/10
点击查看大图
加葱花翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
添水,加盐,根据西红柿口感,酌情加糖,还可加一点点生抽调味(西红柿熟透的话,都不需要)
-
步骤8/10
点击查看大图
鸡蛋加一点点料酒和盐,打散
-
步骤9/10
点击查看大图
水开打入蛋液,待快翻滚上来,用筷子快速搅拌成蛋花
-
最后一步
点击查看大图
出锅前洒香菜,或盛到碗里洒香菜都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-24
西红柿蛋汤的其他做法
西红柿蛋汤的相关分类
西红柿蛋汤的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#白菜粉丝煲
287519人看过 -
冰爽冰爽的冰点杨梅!
21957人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#用水果做个菜紫苏桃子姜
60392人看过 -
#吃出健康,解决假胖#橄榄油金针菇白菜汤
151048人看过 -
西红柿炖蛋
12903人看过 -
西红柿白菜豆腐汤
964500人看过 -
虾皮小白菜汤
229253人看过 -
快手早餐:葱油拌面(微辣版)
15285人看过 -
销魂好吃的葱油拌面
10229917人看过 -
烂糊白菜汤(低油版)
100202人看过 -
葱油拌面
6472783人看过 -
西红柿焖饭
38468人看过