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东北土豆炖豆角

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东北炖是我特别喜欢吃的菜，一道菜融入了很多的食材，茄子，豆腐，土豆子，大肉片子……都可以往里面整，少吃有又下到，营养还丰富！参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆角半斤

、

土豆 1个

、

五花肉 100g

、

冻豆腐一大块

、

蒜五六瓣

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

大料 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆掐丝，掰成大段，五花肉切片，土豆切块，冻豆腐一大块切大块
步骤2/7 点击查看大图
锅中烧油，放入一个大料炸香
步骤3/7 点击查看大图
放入五花肉煸炒出油后放入一半的蒜末
步骤4/7 点击查看大图
煸炒出香味下入豆角，下入适量盐，将豆角炒到嫩绿色放入土豆，3勺生抽
步骤5/7 点击查看大图
土豆边边炒透明倒入一勺老抽调色
步骤6/7 点击查看大图
倒入一大碗热水，末过食材即可，大火烧开后下入冻豆腐，加入适量鸡精和盐，调整一下口味，中火炖煮15分钟左右
最后一步点击查看大图
待汤汁浓稠后下入剩下的蒜末吧啦吧啦盛出，准备你的大米饭吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-24

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