鱼香茄条
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步骤1/6
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配料准备好
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步骤2/6
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茄子切条
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步骤3/6
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裹上干淀粉后加水拌均匀
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步骤4/6
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起锅烧油,油热六七成放入裹上淀粉的茄条复炸二次既可。
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步骤5/6
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炸好茄条后炒香调料,准备放入茄条煸炒。
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最后一步
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煸炒一分钟完美出锅,麻辣鲜香色泽亮丽。
油不能完全热这样炸的茄条影响茄条口感,麻椒辣椒不要炒的太久会苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-24
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