杏仁软曲奇饼干
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步骤1/12
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准备食材,蛋清用分离器与蛋黄分离,柠檬洗净待用
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步骤2/12
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首先将材料1所需材料过筛混合
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步骤3/12
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用刮柠檬皮的刮刀刮出柠檬皮末
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步骤4/12
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像这样
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步骤5/12
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混合搅拌均匀
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步骤6/12
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将材料2所需的蛋清倒入深盆中,加一点点盐,分三次加入糖用电动打蛋器打出三角形硬性发泡。
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步骤7/12
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和材料1拌匀
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步骤8/12
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将材料3所需材料混匀待用
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步骤9/12
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取刚才的面团一小团在材料3中滚一圈,然后在模具中压出造型
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步骤10/12
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像这样一个个摆入烤盘中,留点缝隙
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步骤11/12
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将杏仁或果干什么的压进去
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最后一步
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预热烤箱150度,放入中层上下火烤20至25钟就好啦
烤好放凉才能定型,不要急着去动它,每个烤箱不同,烤制时间根据自己家的烤箱注意观察调整哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
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