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榨菜炒肉丝的做法

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榨菜炒肉丝

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夏日家常菜，炎炎夏日不想吃饭，榨菜炒肉丝，配饭配粥都是杠杠的。参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

肉丝 100克

、

毛豆米 100g

、

榨菜 1颗

、

小辣椒 1只

、

料酒适量

、

生抽适量

、

油适量

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
榨菜切丝，试一下咸味，如果太咸，要泡水去掉一些咸味。毛豆米焯水。
步骤2/4 点击查看大图
油锅下肉丝，加料酒和少量生抽，大火快炒，肉丝变色装起来。
步骤3/4 点击查看大图
油锅下榨菜和毛豆翻炒几下，加入肉丝，加一点白糖提味，加少许生抽，根据咸味适量加盐。
最后一步点击查看大图
我加了一个小米辣，好看，再带点辣味，更下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-26

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