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干锅花菜的做法

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干锅花菜

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超级喜欢的素菜，很入味，有餐厅吃的那种味道！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

有机花菜 1棵

、

五花肉 100克

、

干辣椒适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

糖适量

、

生抽适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把配菜、配料切好洗好，黑色那碗是两勺生抽、一勺老抽、一勺糖、半勺盐，搅拌均匀的料汁
步骤2/6 点击查看大图
小火下五花肉，煸炒出油（用猪油炒真的超香）
步骤3/6 点击查看大图
油炒出后把前面切好的配料（干辣椒、姜片、蒜段）放下去小火爆香
步骤4/6 点击查看大图
炒香后加入花菜大火翻炒（如果怕糊可以先大火翻炒一下，然后加一点点水继续大火翻炒）
步骤5/6 点击查看大图
炒到微微变色，差不多熟了，这个时候加入前面调的料汁（生抽+老抽+盐+糖调的那个）
最后一步点击查看大图
大火翻炒几下，然后就可以出锅啦！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-26

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