韩式嫩豆腐汤‖入秋喝汤
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这次,终于知道了韩料店和韩剧里,色泽诱人红彤彤又不是很辣的嫩豆腐汤的秘诀~ 巨开胃 超简单 ▪葱花爆香放入红椒粉炒出红油,加入清水煮沸 ▪放入白萝卜(因为家里没有茭瓜了) ▪蒜泥 生抽 鱼露 蚝油 红椒粉 加入嫩豆腐和一颗鸡蛋 ▪加入青红椒和葱花提味 开饭啦~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
嫩豆腐
1块
、
五花肉
适量
、
葱
适量
、
白萝卜
适量
、
红椒粉
适量
、
蒜泥
5颗
、
生抽
2勺
、
蚝油
0.5勺
、
鱼露
0.5勺
、
鸡蛋
1个
、
青红椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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嫩豆腐
-
步骤2/5
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葱花爆香放红椒粉炒出红油后加清水
-
步骤3/5
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加入五花肉 萝卜 调料
-
步骤4/5
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开锅放入嫩豆腐煮开 加青红椒
-
最后一步
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加点芝麻和葱花提味
小贴士
红椒粉一定要炒出红油后再加水,口味更香颜色更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-27
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