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超滑嫩洋葱炖鸡蛋的做法

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超滑嫩洋葱炖鸡蛋

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说起鸡蛋和洋葱在这之前，只吃过炒的很下饭但是今天口味想清淡些突发奇想，让他们炖下结果非常赞鸡蛋的滑嫩与洋葱的脆爽相结合味道意外的好制作非常简单 10分钟不到就好了快去试试吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋俩

、

洋葱丁适量

、

盐油生抽适量

、

枸杞 10粒

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1，洋葱丁，枸杞，洗净备用
步骤2/4 点击查看大图
2，鸡蛋打散，加入适量盐，生抽，盐以及适量的清水
步骤3/4 点击查看大图
3，冷水鸡蛋下锅，水开后转小火蒸5分钟
最后一步点击查看大图
4，鸡蛋凝固后放洋葱和枸杞继续蒸1—2分钟就可以吃啦

小贴士

1，蒸鸡蛋的水开后，锅盖要留一道缝，不能盖紧，这样鸡蛋形状好看 2，洋葱不能在鸡蛋液还没有凝固的时候放进去，不然口感有影响

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-27

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