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韭菜鸡蛋饺子的做法

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韭菜鸡蛋饺子

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从小最爱吃的就是韭菜鸡蛋饺子，逢年过节都是它，今天来包饺子。

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韭菜 1把

、

面粉 400克

、

鸡蛋 4个

、

食用油适量

、

香油 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
韭菜清洗干净，控干水分，切成碎。鸡蛋打散锅中加油炒成鸡蛋碎，这里我是不加盐的。凉了之后混合加盐.鸡精.食用油.香油混合均匀。
步骤2/12 点击查看大图
准备一锅水，还是歪的新思特不锈钢炒锅，用习惯了干啥都是它。锅够大，煮一锅，我们一家四口都够了。
步骤3/12 点击查看大图
400克面粉加适量温水搅成棉絮状，用手揉成团，放置10分钟后再揉光滑，放置一会儿，切成条，搓一下粗细均匀后切成小剂子，用擀面杖擀成圆形的片。
步骤4/12 点击查看大图
包饺子。
步骤5/12 点击查看大图
包好的饺子。
步骤6/12 点击查看大图
案板上记得撒面粉放粘。
步骤7/12 点击查看大图
水开准备下锅。
步骤8/12 点击查看大图
这就是一锅正好煮的下所有的饺子
步骤9/12 点击查看大图
水开两次到三次，饺子就熟了，至于为什么有韭菜叶呢？我闺女帮忙包了三个饺子。谢谢我闺女。
步骤10/12 点击查看大图
饺子熟了，出锅。
步骤11/12 点击查看大图
哎呦，是不是不错呦！
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-28

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