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雪菜炒鸭杂的做法

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雪菜炒鸭杂

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下饭神器，面条浇头

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10~30分钟 | 切墩(初级)

雪菜 800g

、

鸭杂 380g

、

大蒜头 1整颗

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
雪菜反复清洗，直到没有黄色的水，多泡一会儿，防止雪菜太咸，然后洗净切碎
步骤2/8 点击查看大图
大蒜头切碎
步骤3/8 点击查看大图
鸭杂是卤菜店买的现成的成品
步骤4/8 点击查看大图
热锅倒油，油热放入蒜泥，小火炒至金黄
步骤5/8 点击查看大图
倒入雪菜一起翻炒，炒至断生，雪菜炒出香味
步骤6/8 点击查看大图
鸭杂倒入炒香的雪菜里，一起翻炒
步骤7/8 点击查看大图
雪菜鸭杂翻炒均匀，炒出香味，就可以出锅啦！
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下饭，吃面条，绝对！

小贴士

因为雪菜是咸的，鸭杂也是调好味道的，炒这道菜除了大蒜头，没有放其他调料，特别好吃、下饭！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-28

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