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蒜蓉酱的做法

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蒜蓉酱

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想做蒜蓉开边虾，突然就想起蒜蓉酱可以自己做。

食材清单加入采购清单

生抽 2勺

、

白糖 1小勺

、

蚝油 1勺

、

蒜蓉 1000

、

小米椒 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大蒜去皮，泡水，沥干水份。
步骤2/5 点击查看大图
用蒜蓉器直接敲碎
步骤3/5 点击查看大图
用蒜蓉器敲碎，用水清洗去苦味，然后沥干水份
步骤4/5 点击查看大图
热锅下油，低温炸蒜蓉，加生抽，蚝油，盐巴，糖。
最后一步点击查看大图
试一下味道，等冷却装入罐头。

小贴士

1。蒜头去皮，可以用机器，量大的话用手很累。也可以用温水速度还可以。2敲碎的蒜蓉尽量要用清水泡，沥干，去苦味。3最后装罐头加点小米椒，增加味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-29

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