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鲜掉眉毛的清蒸黄骨鱼的做法

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鲜掉眉毛的清蒸黄骨鱼

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清蒸鱼能够更大限度的保证鱼本真的鲜美味，尤其适合烹饪新鲜的鱼类。在保障了鱼肉鲜美十足的条件下，用少量的蒸鱼豉油代替浓油酱赤，这样少盐的烹饪更是家庭制作中不可或缺的健康烹饪手法。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄骨鱼 500克

、

葱姜适量

、

糟卤适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄骨鱼去除内脏清洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
鱼肉表面划几刀，方便入味，加入葱姜，糟卤按摩腌制十五分钟。
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放入上汽蒸锅蒸制八到十分钟。
步骤4/5 点击查看大图
取出后在表面撒点葱丝，把蒸鱼豉油倒入锅里加热一下浇在葱丝表面。
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这道清蒸黄骨鱼就做好了。

小贴士

1 . 黄骨鱼没有多余小刺，所以老人小孩都很适合食用。 2 . 这种鱼蒸制时间不适合过长，蒸锅上气后蒸8～10分钟就是最佳口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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