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减肥版--》京酱肉丝的做法

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减肥版--》京酱肉丝

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走过路过快看过来~~减肥又嘴馋，那就试试这到改良版的京酱肉丝吧~好吃到爆又低脂哦~~⸂⸂⸜⸝⸃⸃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

黄瓜 1根

、

小葱 4根

、

豆皮 2张

、

青椒 1个

、

香菜 3根

、

黄豆酱 3勺

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

淀粉 2勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

、

姜 2片

、

花椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸肉切丝，姜切沫，加入两勺淀粉，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，少许花椒粉
步骤2/10 点击查看大图
搅拌均匀，静止15分钟
步骤3/10 点击查看大图
黄瓜，青椒，小葱，香菜洗干净
步骤4/10 点击查看大图
切丝~
步骤5/10 点击查看大图
豆皮切成如图条状，热水下锅，焯一分钟左右~
步骤6/10 点击查看大图
起锅烧油，凉油放入少量葱蒜，大火炒到有香味溢出
步骤7/10 点击查看大图
鸡胸肉划入，翻炒~
步骤8/10 点击查看大图
三勺黄豆酱，一勺豆瓣酱，少量水，少许白糖，搅拌（手慢提前在起锅烧油之前拌哦~）
步骤9/10 点击查看大图
酱汁倒入锅，翻炒至鸡肉熟透，大火收汁
最后一步点击查看大图
出锅~豆皮卷着提前切好的黄瓜香菜小葱青椒丝，再来一点肉丝，赞极了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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