家庭版:砂锅干煸虾粉丝煲
干煸虾很多种做法每个人做法不同,今日分享我个人做法,味道真的超级入味又好吃好吃到都想把砂锅舔干净了哈哈,所以我给的配料上小伙伴就不用再加了,食材用量是一个人的份量,根据家里人多少而增减哦,配料口味也是根据个人喜欢哦而增减哦,下面开始制作吧
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步骤1/6
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食材准备好,粉丝用开水烫熟烫软捞干水分备用!
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步骤2/6
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将虾洗净,用剪刀减掉虾须虾脚,再剪背面取虾线这样会更入味味道更鲜美,虾处理干净然后用水洗两遍
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步骤3/6
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洋葱对半切开切成条铺在砂锅底部,然后虾加入所有配料:耗油,料酒,胡椒粉,生姜拌匀铺好洋葱上面。
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步骤4/6
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虾的上面铺上提前烫好的粉丝,然后淋入酱油,食用油,开中小火煮开中途用烫勺将汁均匀淋满粉丝煮至收干汁即可
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步骤5/6
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然后加入葱花,鲜美的砂锅干煸虾粉丝煲就出锅了
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最后一步
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非常好吃又下饭一道海鲜煲,出锅我都忍不住先吃粉丝了真的实在太好吃了
做这道菜时最费时就是处理虾时候了,因为是全程中火煮所以烹饪比较轻松,一直煮大概15-20分钟就收干汁了,我这个时间仅供参考还是要根据量来定时间长短哦
谢谢大家欣赏我的菜肴,喜欢小伙伴赶紧试试吧!谢谢你们!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-30
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