东北菜之蒜茄子
浏览 1.0万 · 收藏 28
将做法保存到手机
小时候最爱吃，尤其是在阳台上捞的带冰碴的蒜茄子，能吃一大碗饭
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
小茄子上蒸笼烀熟～大概十五分钟，口感别太过熟
-
步骤2/5
点击查看大图
老蒜掰瓣，泡水十分钟，容易剥
-
步骤3/5
点击查看大图
刚才的蒜没全用，大概一个茄子两瓣蒜的量。压蒜器压碎，放两勺盐（如果不是非常咸的那种盐）
-
步骤4/5
点击查看大图
均匀抹在茄子里面
-
最后一步
点击查看大图
合上茄子后，外面再抹一圈盐，放保鲜盒，在冰箱冷藏一晚后可以食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-30
换个做法
蒜茄子的相关分类
蒜茄子的相关推荐
-
西红柿紫菜蛋花汤
9407654人看过 -
嘎嘎下饭的东北菜——芹菜炒粉
117178人看过 -
治愈系的经典东北酸菜白肉锅
311344人看过 -
葱油饼
16878人看过 -
香甜玉米饼
2852479人看过 -
西葫芦炒肉
507214人看过 -
茄子豆角家常做法、不过油、不焯水、比肉还好吃
246593人看过 -
苦瓜炒猪肉
285604人看过 -
烧肉豆角焖面
30662131人看过 -
猪肉萝卜丝大包子
425632人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#烙葱油饼家乡咸油饼烙馍
174536人看过 -
猪肉大葱包子馅
1794276人看过
