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蘑菇肉丸汤的做法

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蘑菇肉丸汤

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饭后汤来这个再合适不过啦…少盐少佐料，清淡美味，鲜香可口。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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10~30分钟

肉末 150克

、

豆腐一块

、

小白菜 3颗

、

口蘑 10个

、

胡椒粉 1勺

、

鸡蛋一个

、

料酒 2勺

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将肉剁碎和老豆腐一块，加半勺黑胡椒，两勺料酒一勺生抽，一点点盐，豆腐捏碎和肉末搅拌均匀。觉得干的话就打一个鸡蛋，混合在里面。
步骤2/7 点击查看大图
将拌好的肉末搓成丸子下沸水中煮熟，大概五分钟，肉丸浮出水面便是熟了。
步骤3/7 点击查看大图
这是煮好的丸子。
步骤4/7 点击查看大图
煮肉丸的汤不要倒了，盛出备用
步骤5/7 点击查看大图
将锅烧热，放少许油，口蘑下锅，正反面煎到微微发黄，下入肉末汤，煮二十分钟。
步骤6/7 点击查看大图
小白菜和香菜切段，放入碗中，再放入肉丸，加小半勺盐，半勺胡椒粉，煮好的蘑菇汤直接倒入碗中即可。
最后一步点击查看大图
还用肉丸子做了另一个菜，感兴趣的欢迎点进下一个菜谱…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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