韭菜鸡蛋粉丝全麦饼
平常还挺爱吃韭菜鸡蛋饼的，可外面吃总觉得他们的韭菜洗的不干净，决定自己在家里试试，特意添加了一半的黑麦粉，粉丝也用红薯粉代替，健康又有营养。
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步骤1/6
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鸡蛋打散，倒入热油的锅中，一边煎一边用铲子铲成小块，晾凉，韭菜洗净切碎，红薯粉泡开切碎。
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步骤2/6
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加入味达美臻品蚝油和葱伴侣6月香辣椒酱拌匀备用
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步骤3/6
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面粉+清水+酵母揉成光滑的面团.揉好的面团装入盆中，盖上保鲜膜，冰箱冷藏发酵一夜至2倍大。
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步骤4/6
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取出发酵好的面团分割成6份滚圆抹油，静置15分钟。如果喜欢吃小一点，可以多分几个，根据自己的喜好。取一个面团，压成薄片，放入适量的馅料，象包包子一下包起来，收口朝下手慢慢压成薄饼。
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步骤5/6
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电饼档预热好，刷一层油，放入面饼，待两面金黄后即可出锅享用。
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最后一步
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趁热吃特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-31
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