酱烧鲅鱼豆腐
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步骤1/12
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鲅鱼解冻后洗干净,表面划斜刀
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步骤2/12
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两面沾好淀粉,煎到两面金黄
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步骤3/12
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锅里放油,放入葱姜干辣椒,花椒八角炒香
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步骤4/12
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放入煎好的鱼
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步骤5/12
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淋入醋和料酒去腥
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步骤6/12
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放入味极鲜和老抽上色
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步骤7/12
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加入蔬之鲜和十三香
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步骤8/12
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倒入一碗水,加适量盐
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步骤9/12
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豆腐切块放到鱼汤里
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步骤10/12
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加入一勺豆瓣酱
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步骤11/12
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中小火炖15分钟左右
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最后一步
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收汁出锅即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-31
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