酱大骨
-
步骤1/6
点击查看大图
猪大骨买回来,冷水浸泡3小时
-
步骤2/6
点击查看大图
冷水下锅,加料酒,葱段姜片焯水
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里热油,加葱姜爆香,然后加2勺黄豆酱炒香(这一步没有拍),然后加入开水,把焯水后的猪大骨也放进去,加生抽老抽,冰糖,八角,草果,香叶,桂皮,干红辣椒,小火卤2小时,我还煮了几个鸡蛋一起卤,会炒糖色的话,也可以炒完糖色加开水,加猪大骨,各种调料香料一起卤
-
步骤4/6
点击查看大图
满屋飘香
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡蛋也入味了
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-31
酱大骨的相关分类
酱大骨的相关推荐
-
这样的【番茄鸡蛋疙瘩汤】有谁能拒绝呢?
1232204人看过 -
葱油拌面~简易版#520,美食撩动TA的心!#
391428人看过 -
奶香玉米软饼#儿童最爱#
1844341人看过 -
香煎芋头糕
2597810人看过 -
#唯有美食最粽要#蓝色海洋之心粽子丨我的梦中情粽
190123人看过 -
香嫩葱炒羊肉
4522027人看过 -
清汤面
21603039人看过 -
自制花生酱
249526人看过 -
夏日必备:陕西凉皮
6871301人看过 -
四川担担面
2860人看过 -
家常豆腐
16078637人看过 -
酱拌碱水面
36427人看过