毛豆烧素鸡
素鸡，作为江浙沪地区一种典型的豆制品食材，口感似肉却很鲜嫩，和毛豆简单一炒，鲜嫩多汁，开胃下饭，保证吃一次就忘不掉，所以下面就来看看具体做法吧！ 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
-
步骤1/7
点击查看大图
准备所需食材，将新鲜毛豆剥去外壳，清洗干净，再将素鸡切成薄片，小米辣切成细圈备用；
-
步骤2/7
点击查看大图
起锅，烧干锅中水分，倒入适量食用油，下入素鸡，并稍微平铺均匀；
-
步骤3/7
点击查看大图
煎至两面金黄，很多人这一步喜欢油炸，油炸不仅需要油多，且难以控制火候，所以大家根据个人情况调整；
-
步骤4/7
点击查看大图
就着锅内余油，倒入毛豆，翻炒至断生；
-
步骤5/7
点击查看大图
再倒入没过食材的清水，调入2勺生抽、1勺蚝油，大火煮沸后转成中小火焖煮入味；
-
步骤6/7
点击查看大图
等到汤汁差不多没有时，试试咸淡，调入少许盐，倒入辣椒粉，大火翻炒至断生，即可装盘出锅；
-
最后一步
点击查看大图
这样美味的素鸡烧毛豆就做好了，简单快手，成本不到5块钱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-31
毛豆烧素鸡的相关分类
毛豆烧素鸡的相关推荐
-
羊肚菌炖老鸽汤
7856人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#冬瓜鲜虾汤
42779人看过 -
#夏日餐桌降温企划#简单的青瓜丝素鸡
109857人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5377207人看过 -
蒸米饭 #好吃不上火#
2309102人看过 -
红豆薏米水 绿豆汤小窍门 免煮 减肥去湿气
98534人看过 -
#放假请来我的家乡吃#豌豆凉粉
165461人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8377632人看过 -
咖喱蟹
707405人看过 -
一食半刻 | 春天种豆芽
26140人看过 -
#解腻开胃就吃它#自制大冷面
155859人看过 -
比夜市摊还好吃的爆炒花甲
1468160人看过
