自制韭菜花
又到了做韭菜花的时候，吃火锅、面条、腌咸菜、炒鸡蛋，都非常鲜美。今年你做韭菜花了吗？
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步骤1/7
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家里的韭菜开花了。
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步骤2/7
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韭菜花最好选含苞待放的（中间筷子夹起的这种），开过头的口感老。
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步骤3/7
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摘洗干净，放在料理机里搅碎。
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步骤4/7
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这是搅好的，粗细均可。
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步骤5/7
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加盐。
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步骤6/7
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拌匀。
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最后一步
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装瓶密封，冷藏保存。做完就可以吃，一周后有发酵的口感，味道会更好。冷藏保存可保存一年左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-02
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