番茄土豆炖牛尾
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步骤1/5
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水开,下牛尾,水开后将牛尾倒出清洗干净表面的浮沫。
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步骤2/5
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焯水后的牛尾放清水,姜片,八角大香香叶适量,1个打碎的番茄汁,一个切块的番茄。大火煮开,转小火慢炖一个半小时。
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步骤3/5
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炖煮到牛尾变软,加酱油,耗油,糖,盐,番茄酱搅拌均匀,下切块的另外2喝番茄
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步骤4/5
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番茄块炖煮15分钟后。下切块的土豆,继续炖煮15分钟左右,至土豆软烂。
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最后一步
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土豆炖软的时候,牛尾也基本上完全软糯,口感巴适,汤汁浓郁,鲜香无比。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-02
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