无盐香煎带鱼|酥香不软烂很简单
很多人煎带鱼容易破，并且特别咸。其实煎带鱼很简单。顺序很重要。记得先煎带鱼，后炒佐料。这样就不会糊了。 带鱼是深海鱼类含有优质的蛋白质，不饱和脂肪酸和丰富的DHA非常营养。因为本身生活在海里，所以带鱼含有一定的盐分，肉质紧致，所以在烹饪时候可以不用放盐。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/8
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酥脆软嫩，鱼骨也脆脆的能吃
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步骤2/8
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食材很简单，姜，蒜末，青椒，辣椒干少许
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步骤3/8
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热锅冷油，油温7层，放入带鱼
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步骤4/8
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中火转小火煎3分钟
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步骤5/8
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两面金黄出锅
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步骤6/8
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把佐料爆炒，放入少许料酒，一勺生抽调味即可
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步骤7/8
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佐料炒香之后放入带鱼30秒，让带鱼吸收香料的滋味
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最后一步
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带鱼完整不会煎糊煎烂就是这么简单
煎带鱼我和你建议用筷子夹，不用铲子铲，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-03
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