是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

葱姜炒鸡的做法

点击查看大图

葱姜炒鸡

浏览 3.7万 · 收藏 204

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

仔公鸡半只

、

香葱、适量

、

姜片 6-7片

、

生抽一勺

、

老抽一勺

、

蚝油一勺

、

盐少许

、

料酒一勺

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡块提前泡出血水，冲洗干净后，冷水下锅，放入姜片、小葱、料酒煮出血沫；
步骤2/7 点击查看大图
热锅冷油放入姜片、花椒粉，翻炒；
步骤3/7 点击查看大图
炒至姜片这个状态就可以啦；
步骤4/7 点击查看大图
放入鸡块翻炒出水分；
步骤5/7 点击查看大图
炒至鸡块表面微焦这个状态就可以啦；
步骤6/7 点击查看大图
放入料酒、生抽、少许老抽、蚝油、白糖、适量盐，继续翻炒，一直炒；
最后一步点击查看大图
放入葱段，加入一点点的水，盖上锅盖小火焖一分钟即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-04

换个做法

葱姜炒鸡的相关分类

老冰棍香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉春笋更多

葱姜炒鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许