老火靓汤-“降秋燥·降干火”零失败酸萝卜老鸭汤
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秋季干燥易上火,这季节适宜多喝汤。 常吃酸萝卜老鸭汤可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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除老鸭外的其他食材。
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步骤2/5
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老鸭洗净,冷水加料酒、葱白、老姜,焯水去除血水。捞出后用清水冲掉浮沫。
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步骤3/5
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砂锅中放入适量的水,老鸭、辅料和调料的全部材料,汤开后炖煮1小时。
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步骤4/5
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1小时后加入海带结,继续炖煮1小时。
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最后一步
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最后加入切厚片的冬瓜,继续炖煮半小时,即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-04
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