豉汁排骨蒸芋头
家常菜谱里,最喜欢荤素搭配。因为健康,因为老少咸宜。今天分享的豉汁排骨蒸芋头,芋头也可以换成南瓜、土豆、冬瓜、山药等等,任何一种你家喜欢的素菜。做起来~
-
步骤1/12
点击查看大图
猪小排斩件洗净,沥干水分。加姜末蒜蓉豆豉,少许生抽盐白糖淀粉,再加一点食用油搅拌均匀。腌制30分钟备用~
-
步骤2/12
点击查看大图
芋头去皮。切块状,可切厚一点~
-
步骤3/12
点击查看大图
切好的芋头平铺在碟子上~
-
步骤4/12
点击查看大图
往芋头上洒一丢丢盐~
-
步骤5/12
点击查看大图
将腌好的排骨平铺在芋头上~
-
步骤6/12
点击查看大图
像这样铺好~准备上锅蒸~
-
步骤7/12
点击查看大图
水开后上锅蒸20分钟~
-
步骤8/12
点击查看大图
蒸好了。开盖。肉香芋香瞬间扑鼻~
-
步骤9/12
点击查看大图
趁热撒点葱花枸杞,装饰一下~
-
步骤10/12
点击查看大图
上桌啦~美味的荤素搭配,营养丰富,老少咸宜~
-
步骤11/12
点击查看大图
排骨鲜香~
-
最后一步
点击查看大图
芋头粉糯,简直可以当主食。太赞了~
1、芋头最好挑选广西的荔浦芋头,个头大,松粉、绵香~
2、芋头切片不要太薄,因为要和排骨同蒸,时间较长。太薄芋头会融化掉,影响口感~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-05
豉汁排骨蒸芋头的相关分类
豉汁排骨蒸芋头的相关推荐
-
腌制白萝卜
771823人看过 -
#冬季滋补花样吃法#原汁原味清蒸鸡腿
175857人看过 -
荔浦芋头蒸排骨(香辣版)
11978人看过 -
早上好早餐蒸米粉
11166人看过 -
越南风味的海鲜米粉
307509人看过 -
豆豉蒸排骨
1195504人看过 -
『快手料理』黑椒银鳕鱼
329079人看过 -
家常酸辣汤
357725人看过 -
韭菜花炒河虾
67634人看过 -
客家煎酿三宝【酿豆腐】
141857人看过 -
羊肚菌酿肉
199833人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12122373人看过