清蒸白鲳鱼
海鲜季节开始了，清蒸最能感受食材的原本味道。 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
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步骤1/10
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准备好食材：鲳鱼，葱姜蒜
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步骤2/10
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洗鱼先在鱼肚边划开一刀
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步骤3/10
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去除内脏及鱼鳃，里面的黑膜必须去除干净，否则会有苦味。
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步骤4/10
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再在另一面划2刀，易熟透。
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步骤5/10
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用料酒及一点盐腌10分钟，
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步骤6/10
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将鱼再次清洗一下，放盘子里，放上姜蒜，淋点料酒
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步骤7/10
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水开蒸8～9分钟，将盘子里水倒掉
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步骤8/10
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摆上葱花，淋入生抽，
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步骤9/10
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油加热后浇在葱花上面，激发葱香
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最后一步
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成品
蒸鱼时间从8～10分钟不等，主要是看鱼的大小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-05
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