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甜辣酱鸡爪

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鸡爪 500g

、

八角两个

、

香叶一片

、

东古红烧酱油一勺

、

盐适量

、

料酒一勺

、

姜两片

、

甜辣酱两勺

、

东古淡盐一品鲜一勺

、

东古捞拌汁一勺

、

青柠两个

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡爪砍小
步骤2/7 点击查看大图
锅中加水，鸡爪下锅，
步骤3/7 点击查看大图
加入盐，东古料酒，东古红烧酱油，八角，香叶煮20分钟左右，煮好以后放在锅里泡10分钟可更加入味
步骤4/7 点击查看大图
泡好以后清水洗去浮末，紧致肉质
步骤5/7 点击查看大图
然後把雞爪放盆裡，加入蒜蓉辣椒，半个青柠片，香菜。再加入自制泰式甜辣酱，淡盐一品鲜酱油
步骤6/7 点击查看大图
最后，加入捞拌汁，和剩下的半个青柠挤汁加入盘中，搅拌均匀即可！
最后一步点击查看大图
酸甜可口，煲剧的时候不怕没东西吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-05

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