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鸭血粉丝汤的做法

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鸭血粉丝汤

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家庭版的鸭血粉丝汤，不加高汤依旧汤白味美参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭血 1盒

、

油豆腐 10个

、

鸡蛋 2个

、

粉丝一把

、

油，葱姜，料酒适量

、

盐 5克

、

白胡椒粉少许

、

香菜少许

、

香葱末少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一盒鸭血洗净后切块
步骤2/12 点击查看大图
豆腐泡切块
步骤3/12 点击查看大图
起锅烧油可以多放点油
步骤4/12 点击查看大图
放入两个鸡蛋，煎至两面金黄后捞出备用，这是汤白的关键
步骤5/12 点击查看大图
接着放入葱姜炒香
步骤6/12 点击查看大图
加入鸭血
步骤7/12 点击查看大图
期间放入少许料酒，翻炒至鸭血变色
步骤8/12 点击查看大图
加入煎好的荷包蛋，倒入适量开水
步骤9/12 点击查看大图
放入豆腐泡，加入胡椒面盐调味
步骤10/12 点击查看大图
放入泡好的粉丝，待粉丝煮软后加入适量鸡精
步骤11/12 点击查看大图
最后放入香葱，香菜
最后一步点击查看大图
一道鲜香爽口，汤色奶白的鸭血粉丝汤就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-05

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