鸡鱼豆腐锅
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步骤1/6
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所有食材准备好,豆腐切块,鸡切块,鱼处理好以后直接切块,倒入料酒腌一会儿。葱姜蒜切好备用。
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步骤2/6
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锅里放油,入葱姜蒜爆香,然后倒入焯水后的鸡块,进行煸炒,炒至鸡块weiwei发黄。
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步骤3/6
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鸡块炒好后,一次加入酱油耗油生抽,翻炒均匀,然后锅里倒入适量的清水,水开后放入鱼块,倒入新奥尔良烧烤酱料、适量盐、料酒少许。
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步骤4/6
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等水二次烧开后放入豆腐 ,然后盖盖焖煮5分钟左右
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步骤5/6
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最后放入八爪鱼,煮一个开锅就好,因为八爪鱼我买的是已经处理好的熟的,所以只要热一下就好。
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最后一步
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开锅后,撒上葱花。美味的鸡鱼锅就好啦!
这道菜食材可以自行换成自己喜欢的鱼,也可以加自己喜欢的青菜一起煮,酱料也可选择自己喜欢的辣的或者其他口味,其实是一道很灵活的菜肴,希望大家积极学做,同时根据自己的喜好创作自己的菜哦!大家一起来学做晒照吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-05
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