老面中种全麦吐司
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食材清单
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中种材料:
、
高筋面粉
550克
、
新鲜酵母
15克
、
牛奶
370g
、
盐
2克
、
老面面团
、
面粉
100克
、
牛奶
80g
、
盐
2克
、
白砂糖
10克
、
新鲜酵母
3克
、
主面团
、
全麦面粉
150g
、
高筋面粉
200克
、
牛奶
200毫升
、
马斯卡帮芝士
100g
、
麦芽糖
50g
、
白砂糖
90克
、
蛋清
1个
、
盐
10克
、
新鲜酵母
5g
、
黄油
50克
、
柠檬汁
10g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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老面和中种分别提前一晚准备
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-05
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