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牛排卷饼的做法

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牛排卷饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛排 1块

、

盐 1克

、

黑胡椒碎适量

、

卷饼 1张

、

生菜 3片

、

番茄 1片

、

沙拉酱适量

、

蒜头 2瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛排用厨房纸吸干水分，加盐和黑胡椒碎腌制10-15分钟
步骤2/13 点击查看大图
番茄切片
步骤3/13 点击查看大图
蒜头切片
步骤4/13 点击查看大图
锅烧热，倒入橄榄油，放入牛排和蒜，不要随便翻动，一面煎30秒左右，来回2次，然后把周围一圈竖起来煎一下，我全部用时3分钟左右，具体根据牛排的厚度而定，自己调整
步骤5/13 点击查看大图
从锅中取出，放在盘子里静止5分钟，慢慢有汤汁渗出
步骤6/13 点击查看大图
切片，接近全熟，个人认为疫情期间还是吃尽量熟一点的
步骤7/13 点击查看大图
不粘锅烧热，卷饼入锅两面各15秒左右
步骤8/13 点击查看大图
放入生菜，挤一些沙拉酱调味
步骤9/13 点击查看大图
把牛排排放好
步骤10/13 点击查看大图
再略微淋一点沙拉酱
步骤11/13 点击查看大图
放一片薄薄的番茄片
步骤12/13 点击查看大图
把饼皮折起来固定住，可以借助牙签
最后一步点击查看大图
最后放一点小番茄或水果装饰，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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