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家庭版黄瓜小煎饼的做法

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家庭版黄瓜小煎饼

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清爽可口的黄瓜，配上鸡蛋和面粉，做成小煎饼，老人小孩都爱吃！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉一碗

、

鸡蛋 1个

、

黄瓜 1根

、

洋葱 1/4个

、

食盐 1小勺

、

鸡精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备黄瓜一根，黄瓜选新鲜的，不用去皮
步骤2/9 点击查看大图
切成丝，尽量细，煎出来才不容易扎口
步骤3/9 点击查看大图
依次放入葱末，和鸡蛋一颗
步骤4/9 点击查看大图
倒入1碗面粉，一勺盐，和小半碗水，将面粉水盐黄瓜丝和鸡蛋一起搅拌成糊糊状，不要太稀或者太干(鸡精选择性的放)
步骤5/9 点击查看大图
锅内倒油，一点点就可以
步骤6/9 点击查看大图
用硅胶刷把油在锅底涂抹均匀，大火加热
步骤7/9 点击查看大图
挖一勺面糊，倒进锅内，摊平，小火煎1分钟后翻面
步骤8/9 点击查看大图
两面金黄以后，盛出来
最后一步点击查看大图
松软又香香黄瓜小煎饼就做好啦！可以给小朋友当做早饭，没胃口的时候煎上两张，瞬间胃口大开！

小贴士

黄瓜丝也可以用西葫芦瓜丝代替，一样很好吃的！学做起来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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