清淡版蒜泥油麦菜
油麦菜这种绿油油的叶子菜,看着就很健康,只要在菜市场看到有卖的,就一定要带两把回家,清炒,涮汤都好吃,今天做一个更简单,更清淡的版本,5分钟搞定
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步骤1/5
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准备油麦菜一颗,把叶子掰下来,一片一片清洗干净,叶子用手掰成3等份
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步骤2/5
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热水烧开,下油麦菜,焯水30秒到1分钟,捞出,过凉水
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步骤3/5
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过完凉水以后的油麦菜,沥水,晾干
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步骤4/5
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准备好蒜末,加生抽3勺
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最后一步
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把调料倒在油麦菜上,再滴3滴香油,油亮亮的蒜泥凉拌油麦菜就做好啦!
重点:洗净,掰成段,焯水,沥干,倒酱料,滴香油!搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-06
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