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家庭版酸辣鸡爪的做法

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家庭版酸辣鸡爪

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好吃的停不下来

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10~30分钟

鸡爪 600克

、

葱适量

、

料酒 2勺

、

姜 4片

、

小米辣 2个

、

香菜 1根

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

生抽 4勺

、

醋 3勺

、

糖半勺

、

香油适量

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪洗净去掉指甲
步骤2/5 点击查看大图
冷水下锅加入葱、姜、料酒，煮20分钟
步骤3/5 点击查看大图
煮好后，过下冷水放凉后去骨，我只去掉了大骨头，爪上的骨头去太多手指疼
步骤4/5 点击查看大图
去完骨头后加入小米辣、香菜、蒜末、盐、4勺酱油、3勺醋、白糖、香油、耗油、柠檬（柠檬用盐搓完表皮清洗干净切片，去掉籽）、百香果，搅拌均匀就可以了，爱吃辣的可以放点辣椒油，本人不爱吃辣就没有放，
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏一晚上第二天就可以吃香喷喷的鸡爪了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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