超下饭的红烧肉鲍鱼土豆
我的拿手菜之一，拌着米饭吃超级下饭！ 老妈给的超二十年的大铁锅，是我炖菜的利器！哈哈…
-
步骤1/5
点击查看大图
带皮五花肉切二厘米厚的块，冷水下锅煮开后控水备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
起锅烧油，放入20克左右白糖，小火，不断搅拌至糖变色起大泡。
-
步骤3/5
点击查看大图
糖炒好后倒入控好水的五花肉翻炒上色，颜色不好的话可以倒入酱油再调下色。
-
步骤4/5
点击查看大图
五花肉上色后倒入开水，放二片姜，一瓣大料，适量盐，炖煮约三十分钟（多放点水），然后再加入土豆，鲍鱼，再次炖至收干水份。
-
最后一步
点击查看大图
盛上一大碗米饭，拌上就完了！^_^
这道菜唯一的难度就在于炒糖，一定要小火炒至冒泡呈现焦糖色，做出的肉颜色才好看。
我今天就炒的不好，拿酱油又补的色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-06
红烧肉鲍鱼土豆的相关分类
红烧肉鲍鱼土豆的相关推荐
-
营养快手早餐丨午餐肉鸡蛋饼（手抓饼）
1312848人看过 -
一锅鲜——排骨土豆玉米炖豆角
424615人看过 -
早餐不知道吃什么，一定要试试这个太阳蛋土豆饼！
419743人看过 -
牛肉干
19798人看过 -
红烧肉炖鹌鹑蛋
2489093人看过 -
浇汁蛋羹
22180人看过 -
荔枝气泡饮
1626344人看过 -
浇汁丸子
68493人看过 -
捞汁海鲜
232481人看过 -
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆
990976人看过 -
鲍鱼红烧肉
13996人看过 -
清蒸黄花鱼
130903人看过
