虾仁鸡蛋炒丝瓜
黑胡椒粉是特别好的调味料，用黑胡椒粉和蒜末，盐的量可以减少。我抄的菜很少用其他调料，主要就是黑胡椒和盐，根据菜品，偶尔用辣椒末。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/6
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丝瓜削皮切三角形；鲜虾清理干净，可以不切（如果鲜虾很大可以切小块儿）；蒜和鲜姜切末；鸡蛋打碎备用。
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步骤2/6
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热锅倒油，油不要太多，20ml左右。
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步骤3/6
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煎鸡蛋（别忘了鸡蛋要打碎哦(´-ω-`)），如上图，煎好了先出锅。
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步骤4/6
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热锅倒油（30ml，我一般都用橄榄油），先煎蒜末和鲜姜末，然后倒入鲜虾翻炒（一定要小火哦），加盐和黑胡椒粉。
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步骤5/6
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倒入丝瓜翻炒，最后把刚刚煎好的鸡蛋倒入锅中翻炒。
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最后一步
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最后盛放盘里慢慢享用。
一定要注意，小伙炒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-06
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