是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

猪肉炒土豆的做法

点击查看大图

猪肉炒土豆

浏览 2.6万 · 收藏 108

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

猪肉适量

、

土豆 1个

、

生抽适量

、

盐 3g

、

葱段、蒜片适量

、

老抽适量

、

佐料(肉味鲜) 适量

、

小米辣(干) 1个

、

糖 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肉切片，土豆切片，葱切段，蒜切片，小米辣切段。备用。
步骤2/7 点击查看大图
菜籽油下锅，油热，下入猪肉，炒制微微发白，没有红血丝就好。
步骤3/7 点击查看大图
把猪肉扒拉一边，加入两勺白糖，熬出糖色，(我加糖一部分是使猪肉颜色好看，另一部分就是菜不会太辣，小米辣是辣的，我们家都不太吃辣)
步骤4/7 点击查看大图
炒出糖色后再把猪肉扒拉一边，放入葱段，蒜片，小米辣，炒出香味，再混合猪肉翻炒，如下图
步骤5/7 点击查看大图
如图
步骤6/7 点击查看大图
最后加入土豆片，翻炒几下，加入一勺生抽，老抽一点，一勺蚝油，适量盐，肉味鲜，翻炒均匀。等1-2分钟，就可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅，成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-07

换个做法

猪肉炒土豆的相关分类

梭子蟹早餐食谱罗氏虾豇豆月饼早餐更多

猪肉炒土豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许