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巨好吃的巧克力吐司，松软、醇厚！

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平安果hcda

这是一款特别醇厚、松软的巧克力吐司，它太好吃了！ 面包采用汤种法制作，高水分含量带来十分松软的口感，来试试这种与原味吐司完全不一样的感觉吧！ 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 240克
、
可可粉 22克
、
奶粉 8克
、
白砂糖 30克
、
蛋液 30克
、
酵母 4克
、
牛奶 85毫升
、
安佳黄油 25克
、
盐 2.5克
、
烘培巧克力豆 50克
、
汤种部分：（混合物95克）
、
水 100克
、
高筋面粉 20克
烹饪步骤
小贴士

天热的时候注意控制面团温度，用冷藏后的汤种和牛奶和面 这个面包使用汤种来制作，可以让面团达到更高的水分含量和更柔软的口感，这款吐司非常松软可口，放三天依旧柔软，还有非常醇厚的巧克力味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-07

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