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火腿粒清蒸冬瓜

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少盐饮食轻松生活做法少盐用食物的本味，做一道蒸菜，冬瓜本色无味，火腿有味用清蒸的做法让其味互补，健康菜还原餐桌的美味，秋曰多食三瓜，冬瓜也是其一瓜，这样做清蒸很健康，无油烟少盐之食，轻食生活有时也会被人忽略了，今有此题一起少盐饮食轻松生活让你不失望健康手中握住了。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 400克

、

火腿肉（金字火腿） 50克

、

胡椒粉 1克

、

葱 1根

、

姜 1片

、

味达美臻品料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
秋日一瓜火腿末清蒸冬瓜
步骤2/14 点击查看大图
食材：冬瓜火腿片
步骤3/14 点击查看大图
火腿片切末姜葱末
步骤4/14 点击查看大图
装入小碗加一勺老酒
步骤5/14 点击查看大图
冬瓜摆齐上蒸锅
步骤6/14 点击查看大图
冬瓜速蒸5分钟，焖二分钟
步骤7/14 点击查看大图
笫一次蒸好，将酒浆的火腿粒己备好
步骤8/14 点击查看大图
将铺在冬瓜上
步骤9/14 点击查看大图
连汤水一齐加上
步骤10/14 点击查看大图
超速蒸5分钟
步骤11/14 点击查看大图
将蒸出汁水另倒入小锅
步骤12/14 点击查看大图
倒入汁水小锅，洒上葱花少许勾芡，洒些胡椒粉拌匀
步骤13/14 点击查看大图
再淋在冬瓜上，趁热吃很鲜美
最后一步点击查看大图
秋日原汁原味的家常菜好了

小贴士

冬瓜容易出水，溶于火腿汁水己咸不用调味己经正好，勾芡让淡味冬瓜也能入味，趁热吃更鲜美可口，谢谢你的关注，分享互动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-07

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