酸豆角鱼煲
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步骤1/9
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准备食材,如图
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步骤2/9
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鱼切断,➕料酒和姜片腌制
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步骤3/9
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豆角切断
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步骤4/9
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配菜切好
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步骤5/9
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加油,把鱼块煎一下煎至鱼肉变焦黄
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步骤6/9
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加入配菜:姜片、洋葱、小米辣
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步骤7/9
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加一点水煮1分钟,然后加入酸豆角,煮2分钟,再加入调料:蚝油、生抽、醋、盐,再煮3分钟
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步骤8/9
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加入葱段起锅
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最后一步
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鱼煲完成
1、煎鱼的时候用筷子帮忙翻动,尽量少翻动,以免鱼肉散开。
2、鱼肉要用料酒和姜片腌制一会,去腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-07
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