是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芹菜猪肉水饺的做法

点击查看大图

芹菜猪肉水饺

浏览 8613 · 收藏 29

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉馅 400g

、

芹菜 300g

、

面粉 400g

、

生抽 1勺

、

食用油 5g

、

盐依个人口味

、

十三香 2g

、

小葱 3颗

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
400克面粉，加入一颗鸡蛋，放适量冷水，将面粉揉成面团。放入玻璃器皿中醒发20分钟。
步骤2/10 点击查看大图
300克芹菜切碎，过一下沸水，捞出来水分挤干。三个小葱切碎。
步骤3/10 点击查看大图
将芹菜放入400克肉馅（买的成品肉馅），同时放入切碎的小葱。
步骤4/10 点击查看大图
肉馅里放入一颗鸡蛋，两小勺盐，一汤匙酱油，两汤匙花生油，一点十三香粉，朝同一方向搅拌至黏稠有劲道备用
步骤5/10 点击查看大图
取出面团，分成均匀的4份
步骤6/10 点击查看大图
每一份都是同样的操作:搓成粗细均匀的长条
步骤7/10 点击查看大图
将长条切成大小一致的剂子，然后撒点干面粉用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。
步骤8/10 点击查看大图
包成大小适中的饺子
步骤9/10 点击查看大图
水沸腾后下饺子，至饺子漂浮加一次冷水，再煮至沸腾，关火闷三五分钟。
最后一步点击查看大图
美味装盘

小贴士

加鸡蛋会让饺子皮更软糯，肉馅更蓬松，注意搅拌肉馅的时候要朝同一方向。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

换个做法

芹菜猪肉水饺的相关分类

黄油年糕榆钱青团肉松香椿炒鸡蛋春笋更多

芹菜猪肉水饺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许