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椒盐虾仁的做法

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椒盐虾仁

浏览 41.8万 · 收藏 4157 · 学做 6

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分享一道家常美味～椒盐虾仁，香酥可口，醇香浓厚，做法简单，喜欢你也试试吧

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大虾

、

葱

、

姜

、

胡椒粉

、

盐

、

料酒

、

淀粉

、

面粉

、

鸡蛋

、

椒盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大虾洗净，去头、去皮、去虾线，剥成虾仁，加葱姜、一勺料酒、少许胡椒粉、少许盐腌制20分钟。
步骤2/3 点击查看大图
第二步：碗中打入两个鸡蛋搅匀➕两勺淀粉➕两勺面粉➕少许胡椒粉，搅成无颗粒面糊。面糊中放入虾仁，裹上面糊，锅内油温六成热依次下虾仁，中火炸至金黄捞出，油温升高复炸一遍。
最后一步点击查看大图
炸好蘸椒盐即可食用，也可撒上椒盐、辣椒粉等自己喜欢的调料食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

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