炸鸡腿
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以前妈妈经常做的炸大鸡腿 简单又美味 皮脆又带有五香粉的味道 （经常炸不熟 ……或者骨还带有血 后面就开始改用鸡小翅）
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鸡腿深划几刀 用盐 五香粉 生抽腌制半小时面粉 盐 五香粉加适量水调成面糊 搅拌顺滑无颗粒能挂在鸡腿上 锅中热油 大火烧开 放入挂糊的鸡腿 两面翻 中火炸15分钟左右（火太大糊了肉不熟 ）再用五分钟大火炸 （可以用筷子戳一下肉厚的地方 更加容易熟 让血水流出）
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最后一步
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咸咸的肉饱满又皮脆 还带有五香粉的味道
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-09
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