秘制酱猪手
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食材清单
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猪手
5只
、
葱姜
适量
、
八角
10个
、
桂皮
适量
、
香叶
适量
、
高汤
适量
、
排骨酱
半瓶
、
烧汁
一马勺
、
生抽
适量
、
冰糖
适量
、
红曲米
适量
、
干辣椒
一把
、
老抽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
猪手砍段!过水!冲洗干净!用红曲米煮上色
-
步骤2/3
葱姜加两勺油炸葱油
-
最后一步
锅里加调料高汤少许水开始煮!水刚刚过猪手即可大火烧开小火慢炖,大概两三个小时!收汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
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