五星级推荐 | 10款面包秘制馅料配方,超级实用 超级好吃!
面包与酱是天生的CP,酱料做得好,面包美味跑不了!好吃的酱料不仅能搭配的面包种类多,搭配的方式也很自由:能涂抹、能入馅,是能让一种面团基底做出1+N 款面包的秘密武器! 今天指南君就从N多种让面包师都做不过来的面包复配酱料中,精选出了10款最受广大食客喜欢的酱料配方分享给大家。 之后做带酱料的面包,直接先用这10款酱料做,直接出货没问题!
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步骤1/10
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将黄油糖粉搅拌发白,加入鸡蛋搅拌均匀加入低粉搅拌至无干粉即可
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步骤2/10
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将乳酪和糖隔水融化,搅拌融化,加入炼乳,淡奶油搅拌均匀即可
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步骤3/10
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将黄油与砂糖,盐搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀再加入奶粉,椰蓉搅拌均匀即可
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步骤4/10
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将黄油加砂糖,盐搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀加入奶粉搅拌均匀搅拌即可
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步骤5/10
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将黄油与砂糖搅拌均匀,加入低粉揉搓成团,用器具筛成粒即可
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步骤6/10
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将红豆,淡奶油,桂花酱放到厚底锅中烧至浓稠即可
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步骤7/10
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蛋清加糖搅拌均匀,看不见砂糖即可:加入杏仁粉搅拌均匀即可,切勿搅拌过多时间
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步骤8/10
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将沙拉酱,黄油,肉松全部搅拌均匀即可
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步骤9/10
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将黄油与砂糖打至发白加入卡仕达酱搅拌均匀,黑芝麻搅拌细腻即可
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最后一步
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将黄油加淡奶油隔水融化成液体加入砂糖,芝士片隔水融化均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
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