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红油葱椒佛手瓜的做法

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红油葱椒佛手瓜

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【6-079】这是一个无甚大事补觉来着编不出来就不编了的故事…… ----- 2021.09.09

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10分钟左右 | 切墩(初级)

佛手瓜一大个

、

红椒半个

、

尖椒半个

、

洋葱小半个

、

木耳一小把

、

红油豆瓣适量

、

生抽一点

、

白醋可

、

淀粉选

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅里加水大火烧开，把木耳和瓜片扔里烫个一两分钟
步骤2/9 点击查看大图
估摸着木耳差不多能吃了就成，关火想办法把水滤掉再开大火稍微烘一下
步骤3/9 点击查看大图
中间扒个坑看心情补油扔洋葱，不方便的话蒜片也行
步骤4/9 点击查看大图
火调小些随便划拉两下，根据瓜量和自己扛辣程度往里擓辣酱
步骤5/9 点击查看大图
加点点水划拉匀倒上提前切好的彩椒们，不扛辣灯笼椒能吃辣就尖椒螺丝椒啥的随便搁
步骤6/9 点击查看大图
努力翻匀揪片瓜尝尝小心烫，随便加些糖醋生抽盐进去找补下味道
步骤7/9 点击查看大图
咸辣酸辣看心情，完事儿淋两圈水淀粉进去勾个小薄芡就好了
步骤8/9 点击查看大图
确认味道啥的都合适了关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-09

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